Alimentação Vegetariana

Concordo. o ser humano foi feito para comer carne, os caninos estao na dentiçao para alguma coisa. Mas compreendo e respeito quem opta pelo vegetarianismo. Para quem nao opta resta tentar encontrar as opçoes mais saudaveis no que toca a produtos animais e minimizar ao maximo o sofrimento dos bichos.

Não precisas de suplementos, só tens de te alimentar bem.
Eu já sou vegetariano há muitos anos e nunca tive problemas por causa disso, antes pelo contrário.

vale o que vale.

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Mas muitos vegetarianos não ligam a esse pormenor todo de macros + micros perfeitas. É esse o problema. A questão é que é possível obter tudo sendo vegetarianos. Alimentos diferentes não faltam por aí. Tem é que se ter muito cuidado com a alimentação! Não sou vegetariano

Essa imagem está muito engraçada, gostei do pormenor de nas fontes naturais de B12 estarem incluídos os suplementos. Ahahahah!

Para já eu como ovos e lacticínios por isso essa questão da B12 nem me preocupa. Os únicos vegetarianos que poderiam sofrer deficiência dessa vitamina são os vegetarianos estritos, também chamados de veganos, que não comem nada de origem animal. Mas mesmo esses podem tomar suplementos se quiserem. Mas também há quem diga que isso da deficiência de B12 nos veganos é um mito.

Já agora partilho um história engraçada sobre veganismo e B12, há algum tempo atrás houve muitos indianos tradicionalmente veganos que emigraram para Inglaterra e começaram a adoecer com falta de B12 mas na Índia não tinham problemas. Descobriu-se que no seu país de origem não tinham problemas porque como os vegetais não eram tão bem lavados como em Inglaterra eles continham uma bactéria que lhes fornecia a vitamina B12 que necessitavam. É uma história curiosa.

JoaoPereira escreveu:Mas muitos vegetarianos não ligam a esse pormenor todo de macros + micros perfeitas. É esse o problema. A questão é que é possível obter tudo sendo vegetarianos. Alimentos diferentes não faltam por aí. Tem é que se ter muito cuidado com a alimentação! Não sou vegetariano

Não é preciso nenhum cuidado especial, é só comer saudável. Também te digo que muitos vegetarianos se preocupam com a alimentação e com os nutrientes, a verdade é que a alimentação vegetariana choca com muitas crenças do pessoal mais ligado à musculação (que acham que o que é bom é comer carne e produtos de origem animal às toneladas), muitas delas completamente infundadas.

Uma boa história que fala sobre fontes vegetais de proteína e discute alguns mitos ligados ao vegetarianismo e ao treino:

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Um artigo interessante sobre um culturista vegan.

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Henrique Lee escreveu:Estou indo treinar meio dia, qual alimentação para esse horário de treino ?
( Quero treinar no máximo 40 minutos ou uma hora, e depois almoçar, e dormir mais uns 40 minutos ou uma hora )

Eu normalmente como uma fatia ou duas de pão integral com manteiga de amendoim ou compota e bebo um café ou chá verde uma hora ou duas antes de treinar.

Muita força com zero carne!

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"Forks Over Knives" um documentário interessante.

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Existem milhares de dietas.
Este senhor, é vegetariano, chama-se frank medrano como podem ver no video.

Estive a ver a dieta de treino do frank medrano no site dele.
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Ele come em pequenas quantidades, e ao longo do dia.
Toma uma proteína vegan.

De qualquer forma para quem não deseja investir numa proteína como ele fez.
Pode procurar introduzir os ovos.

Alterei ligeiramente a dieta dele.
Sendo que a aveia na ceia, pode ser opcional.

Pequeno almoço
2 Chavenas de aveia
Uma mão cheia de passas de uva
Banana cortada
Canela

Meio da manhã
Barra de cereais + Uma maça

Almoço
2 Sandes de manteiga de amendoim ( Tudo natural )
2 Sandes de geleia de morango ( Tudo natural )
Uma pera
Uma banana

Lanche
Uma mão cheia de nozes
Uma mão cheia de passas

Pré treino
1 Maça

Pós treino
1 Banana

Jantar
3 Ovos ( Omolete )
Lentilhas
Laranja
* Podem incluir tomate se desejarem.

Ceia
2 Chavenas de Aveia

Podem opiniar se desejarem as alterações.

Nuno Pereira escreveu:Já agora partilho um história engraçada sobre veganismo e B12, há algum tempo atrás houve muitos indianos tradicionalmente veganos que emigraram para Inglaterra e começaram a adoecer com falta de B12 mas na Índia não tinham problemas. Descobriu-se que no seu país de origem não tinham problemas porque como os vegetais não eram tão bem lavados como em Inglaterra eles continham uma bactéria que lhes fornecia a vitamina B12 que necessitavam. É uma história curiosa.

Sim,isso da B12 e dos vegetarianos é claramente um problema estrapolado visto que a maior parte dos carnivoros têm deficiência de B12. Como alguns vegetarianos o têm também. O problema não é apenas ingerir B12, mas também se o organismo a consegue absorver em condições.

Quanto ao texto que escreves-te:
Sim isso é muito comum. A Vitamina B12 é encontrada em 'abundância' nos solos saudáveis que não são tratados com químicos, ou seja, solos que têm bastantes microorganismos e bactérias que enriquecem o solo e por consequência os alimentos neles cultivados. Um alimento que cresceu num bom solo não passa a ter na sua constituição a B12, ele vem é 'contaminado' com a B12 devido ao contacto com o solo e por consequência com os microorganismos. Por isso é que não se devem lavar em demasia os alimentos hortículas...desde que sejam alimentos biológicos e sem químicos.
Hoje em dia aconselha-se a lavagem dos alimentos normais de supermercado, porque os alimentos que cresceram com químicos têm a maior parte desses químicos na parte exterior e na casca.
É por isso que os animais que são herbivoros não têm deficiência de B12, porque comem os alimentos ao natural.

A propósito do que falas este vídeo explica muito bem.