Alimentaçao Vegetariana - Sem Gluten

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A BASE - NATURAL

Frutas
Vegetais
Sementes
Nozes
Ovos
Feijões
Legumes
Abacate
Azeitonas

COMPLEMENTO

Tofu
Queijo *
Iogurte *
Leite * ( Podem usar leite de soja, de amendoa, ou outro em vez do de vaca ou de cabra )
Azeite Extra Virgem
Oleo de Coco
Cacau em pó puro

SUPLEMENTOS

. Spirulina
. Clorela

Obs:

Pode ser adicionado outros alimentos, como soja, quinoa, o proprio arroz selvagem, o millet, a aveia sem gluten, batata, tapioca, milho. É necessario verificar a caixinha. Os alimentos com asteriscos sao normalmente alimentos de alguma dificuldade de digestão. É necessário ver se a pessoa e intolerante.

De qualquer forma a base, é praticamente alimentos sem grandes processamentos, ao natural.

Ex de um dia sem gluten

Pequeno Almoço: Ovos com vegetais e oleo de coco ao pequeno almoço.
Snack: 1 Punhado de Nozes
Almoço:  Lentilhas com Azeite e Tofu.
Snack: 1 Punhado de Amendoas
Snack: 1 Banana
Jantar: Grao de Bico com Queijo

Exemplo meramente figurativo, convém combinar os alimentos de forma a nao produzir fermentações.
É facil atingir a proteína, e todos os outros macro nutrientes de uma forma mais saudavel.

Atualizado.

Só para complementar, a soja no seu estado natural, ou seja como é vendida no mercado, aquela espécie de nacos quadrados e que existe de outro tamanho como granulado, não é nada aconselhado, pois é de péssima degistibilidade e, além, disso pode entreferir negativamente no equilíbrio hormonal. Já as lenteinhas, feijões, quinoa, millet e arroz integral, não esquecer de por de molho em água com uma solução ácida, por exemplo, juntar à água algum sumo de limão ou soro do iogurte, mas o limão é mais prático para a maioria. O limão juntamente com a água vai eliminar muitos fitacos que são anti-nutrientes.... que dificultam a absorção de determinados nutrientes e dificultam a degistão. Enfim, fica um link muito esclarecedor: [Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar este link]

Sim. Estas a fazer dos nacos de soja, por ex, esses sao terríveis para a digestão e para as hormonas.

Boa, nunca tinha experimentado por antes um alimento acido a demolhar, costumo e por vinagre mas depois de ja estar feito. Vou experimentar antes também no demolhar.

Obrigado por teres partilhado, a dica, e o link.

Abraco

Olá, aproveito este tópico para te fazer uma pergunta que embora não tenha nada haver com este assunto. Conheces sites que tenham bons programas / totinas de treinos, mas em descrição por texto porque vídios para mim não dá, tenho muita baixa visão. Obrigado

Mas querias em português nao e a descrição certo?

se for possível em português, se não eu também costumo usar o tradutor do Google que fica razoável obrigado!

Fernando, vou colocar mais umas rotinas.

De qualquer forma aquilo que queria encontrar nao encontrei assim nada de relevante, de qualquer maneira se encontrar vou colocando no forum esta bem?

Podes depois tambem criar post's, e partilhar o que sabes, se desejares.

O forum anda paradito, mas ao participarmos mesmo que seja sozinhos, aprendemos sempre.

Abc

Ok, muito obrigado,