Experiências Paleo [Receitas]
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Experiências Paleo [Receitas]
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Última edição por AJ em Sáb Nov 17, 2012 5:30 pm, editado 42 vez(es)
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
Data de inscrição : 22/08/2011
Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
"Batata frita" de Abóbora Cabaça (Butternut Squash "Fries")
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Ingredientes:
- Uma abóbora cabaça grande, descascada, sem sementes, cortada em palitos
- Um pouco (1/8 de uma chávena) de óleo de coco ou azeite (preferencialmente óleo de coco)
- Especiarias: pimenta, pimentão, malaguetas, canela, sal, noz-moscada, etc
Como fazer:
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Outras imagens:
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Experimentem!
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Ingredientes:
- Uma abóbora cabaça grande, descascada, sem sementes, cortada em palitos
- Um pouco (1/8 de uma chávena) de óleo de coco ou azeite (preferencialmente óleo de coco)
- Especiarias: pimenta, pimentão, malaguetas, canela, sal, noz-moscada, etc
Como fazer:
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1) Pré aquecer o forno a 220º
2) Descascar a abóbora, cortar ao meio, descaroçá-la e cortá-la em finos palitos ou palitos do tamanho que gostarem (finas ficam mais estaladiças).
3) Colocar os palitos dentro de um saco, colocar um pouco, mesmo pouco, de azeite ou óleo de coco e tempero a gosto. Fechar o saco e abaná-lo de forma a envolver bem o tempero nos palitos.
4) Retirar os palitos do saco e posicioná-los no tabuleiro do forno coberto com papel de alumínio previamente untado ou coberto com folha de papel vegetal e espalhar os palitos de forma haver o minimo de sobreposição possível.
5) Cozinhar durante 15/20mins, virar/mexer os palitos e cozinhar mais uns 15minutos até obter a textura desejada.
Outras imagens:
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Experimentem!
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
Data de inscrição : 22/08/2011
Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Essa da batata frita e abóbora deixou-me curioso tenho de exprimentar, AJ fritas com azeite certo?
Eu hoje ao jantar foi mesmo bife de vaca grelhado bem polvilhado com alho em pó acompanhado com salada de alface, cenoura, tomate, pickles, oregãos, salsa, azeite e sumo de limão para terminar 2 nozes e um pouco de queijo fresco magro.
Eu hoje ao jantar foi mesmo bife de vaca grelhado bem polvilhado com alho em pó acompanhado com salada de alface, cenoura, tomate, pickles, oregãos, salsa, azeite e sumo de limão para terminar 2 nozes e um pouco de queijo fresco magro.
JOKER- Bar Barian
- Mensagens : 2469
Data de inscrição : 18/08/2011
Idade : 51
Localização : Gavião
Re: Experiências Paleo [Receitas]
JOKER escreveu:Essa da batata frita e abóbora deixou-me curioso tenho de exprimentar, AJ fritas com azeite certo?
Eu hoje ao jantar foi mesmo bife de vaca grelhado bem polvilhado com alho em pó acompanhado com salada de alface, cenoura, tomate, pickles, oregãos, salsa, azeite e sumo de limão para terminar 2 nozes e um pouco de queijo fresco magro.
Aquilo não é "frito". Pelo que percebi, levas ao forno num recipiente, que tenha papel de alumínio na base e os 'palitos' em cima desse papel, depois é só deixar ''tostar''. Eles ficam "fritos" porque foram embebidos num bocado de azeite no tempero. Eu esta ainda não experimentei, mas tenciono experimentar ehehe
O meu jantar de hoje foi (muita) couve roxa, (bastante) cenoura e 220gr de chicharro, tudo regado com azeite do bom.
Amanhã para o pequeno-almoço já tenho uma ideia para um batido (depois coloco aqui).
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
Data de inscrição : 22/08/2011
Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
O meu pequeno almoço de hoje!
Smoothie Morango/Banana
Ingredientes:
- 10 morangos
- 2 bananas
- 200ml de leite de côco
- 50gr sementes de linhaça
- água q.b.
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Como fazer:
Juntar tudo numa misturadora e "mexer".
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IMO, é um bom 'sumo' para começar o dia! Para a próxima, vou diminuir um bocado na banana, aumentar nas sementes e adicionar algo com proteína (talvez uns ovos).
Smoothie Morango/Banana
Ingredientes:
- 10 morangos
- 2 bananas
- 200ml de leite de côco
- 50gr sementes de linhaça
- água q.b.
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Como fazer:
Juntar tudo numa misturadora e "mexer".
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IMO, é um bom 'sumo' para começar o dia! Para a próxima, vou diminuir um bocado na banana, aumentar nas sementes e adicionar algo com proteína (talvez uns ovos).
Última edição por AJ em Sáb Mar 31, 2012 10:44 am, editado 1 vez(es)
AJ- Bar Barian
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Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Grandes receitas AJ. 5*
É um tema que ajuda bastante e muito importante! Continua.
É um tema que ajuda bastante e muito importante! Continua.
ArtSports- Muscle Up
- Mensagens : 794
Data de inscrição : 18/02/2012
Idade : 35
Localização : Portugal
Re: Experiências Paleo [Receitas]
ArtSports escreveu:Grandes receitas AJ. 5*
É um tema que ajuda bastante e muito importante! Continua.
Obrigado! eheheh
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
Data de inscrição : 22/08/2011
Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Uma ideia para um snack:
Bolachas crocantes de sementes de girassol e abóbora, amêndoa e côco
Ingredientes:
- sementes de girassol, 1 chávena
- sementes de abóbora, 1 c.sopa
- amêndoa, 1 chávena
- coco ralado, 1/2 chávena
- água, 1/4 chávena
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Como fazer:
1. Triturar as sementes de girassol e as amêndoas até ficarem em farinha.
2. Juntar os ingredientes todos até formar uma bola.
3. Com duas folhas de papel vegetal, estender a massa obtida até ter a espessura desejada.
4. Marcar as bolachas com uma faca.
5. Levar ao forno até estarem douradas.
6. Deixar arrefecer e separar pelas marcas feitas.
Retirado de SaboresPaleo!
Bolachas crocantes de sementes de girassol e abóbora, amêndoa e côco
Ingredientes:
- sementes de girassol, 1 chávena
- sementes de abóbora, 1 c.sopa
- amêndoa, 1 chávena
- coco ralado, 1/2 chávena
- água, 1/4 chávena
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Como fazer:
1. Triturar as sementes de girassol e as amêndoas até ficarem em farinha.
2. Juntar os ingredientes todos até formar uma bola.
3. Com duas folhas de papel vegetal, estender a massa obtida até ter a espessura desejada.
4. Marcar as bolachas com uma faca.
5. Levar ao forno até estarem douradas.
6. Deixar arrefecer e separar pelas marcas feitas.
Retirado de SaboresPaleo!
AJ- Bar Barian
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Re: Experiências Paleo [Receitas]
Outra sugestão para o pequeno almoço!
Omolete+Laranja+Nozes
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Ingredientes:
- 1 ovo inteiro e 5 claras
- Laranja a gosto
- Nozes a gosto
Fio de azeite no tacho, ovos lá para dentro e está a omolete feita!
Omolete+Laranja+Nozes
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Ingredientes:
- 1 ovo inteiro e 5 claras
- Laranja a gosto
- Nozes a gosto
Fio de azeite no tacho, ovos lá para dentro e está a omolete feita!
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
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Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Hehehehe boas receitas continua amigo.
JOKER- Bar Barian
- Mensagens : 2469
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Re: Experiências Paleo [Receitas]
O meu almoço de hoje!
Bife de frango grelhado c/ bróculos e cenoura
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Ingredientes:
- 240gr de bife de frango
- 400gr de bróculos
- 2 cenouras
- sementes de sésamo a gosto
Como fazer:
Temperar os bifes a gosto e grelhar (espalhei por cima as sementes de sésamo).
Meter os bróculos a cozer numa panela com água (juntei com um bocado de couve de bruxelas que me tinham sobrado de outro dia).
Raspar as cenouras e comer ehehe (depois de tirar a foto ainda lhe acrescentei mais sementes).
Bife de frango grelhado c/ bróculos e cenoura
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Ingredientes:
- 240gr de bife de frango
- 400gr de bróculos
- 2 cenouras
- sementes de sésamo a gosto
Como fazer:
Temperar os bifes a gosto e grelhar (espalhei por cima as sementes de sésamo).
Meter os bróculos a cozer numa panela com água (juntei com um bocado de couve de bruxelas que me tinham sobrado de outro dia).
Raspar as cenouras e comer ehehe (depois de tirar a foto ainda lhe acrescentei mais sementes).
AJ- Bar Barian
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Data de inscrição : 22/08/2011
Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Estás-me a dar fome AJ! É Que adoro comer, e coisas que fazem e sabem bem ainda melhor!!! Epa tenho muito já por exprimentar, mas o Batido e a omolete com laranja e nozes é já!!!
Continua a postar, um + nisso, thanks!!
Continua a postar, um + nisso, thanks!!
ArtSports- Muscle Up
- Mensagens : 794
Data de inscrição : 18/02/2012
Idade : 35
Localização : Portugal
Re: Experiências Paleo [Receitas]
ArtSports escreveu:Estás-me a dar fome AJ! É Que adoro comer, e coisas que fazem e sabem bem ainda melhor!!! Epa tenho muito já por exprimentar, mas o Batido e a omolete com laranja e nozes é já!!!
Continua a postar, um + nisso, thanks!!
Se tiveres receitas Paleo partilha também ehehe
Mais logo ponho aqui o meu lanche 'light'.
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
Data de inscrição : 22/08/2011
Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Acabadinho de fazer para comer daqui a pouco!
Atum, amendôas e alface/tomate
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Ingredientes:
- 1 lata de atum em água
- 1 tomate
- alface
- 50gr de amendôas
Para a próxima leva também um ovo cozido!
Atum, amendôas e alface/tomate
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Ingredientes:
- 1 lata de atum em água
- 1 tomate
- alface
- 50gr de amendôas
Para a próxima leva também um ovo cozido!
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
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Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
boas ideias AJ
Guru- Muscle Up
- Mensagens : 854
Data de inscrição : 20/08/2011
Idade : 34
Localização : Suíça
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Tás-lhe a dar AJ. Isso é que vai ser encher. Não tenho grande paciência para fazer dietas, mas ainda bem que há quem consiga. Contínua! :)
Já agora, tens ideia de quanto possa ter o batido e as bolachas em termos de proteína, hidratos, gorduras...?
Já agora, tens ideia de quanto possa ter o batido e as bolachas em termos de proteína, hidratos, gorduras...?
Welelele- Bar Barian
- Mensagens : 1527
Data de inscrição : 18/08/2011
Localização : Guimarães
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Welelele escreveu:Tás-lhe a dar AJ. Isso é que vai ser encher. Não tenho grande paciência para fazer dietas, mas ainda bem que há quem consiga. Contínua!
Já agora, tens ideia de quanto possa ter o batido e as bolachas em termos de proteína, hidratos, gorduras...?
As bolachas não faço ideia.
O batido deve andar à volta de:
Proteína: 3 gr (não contei a proteína das sementes) || Carbs: 73 gr || Gordura: 41 gr
+-880Kcal
Da próxima talvez meta umas claras para subir as proteínas
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
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Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
AJ escreveu:Welelele escreveu:Tás-lhe a dar AJ. Isso é que vai ser encher. Não tenho grande paciência para fazer dietas, mas ainda bem que há quem consiga. Contínua! :)
Já agora, tens ideia de quanto possa ter o batido e as bolachas em termos de proteína, hidratos, gorduras...?
As bolachas não faço ideia.
O batido deve andar à volta de:
Proteína: 3 gr (não contei a proteína das sementes) || Carbs: 73 gr || Gordura: 41 gr
+-880Kcal
Da próxima talvez meta umas claras para subir as proteínas ;)
Opah, o meu pequeno almoço é uma chávena de leite, 1 café e uma peça de fruta. Andava a ver se melhorava isto! As bolachas talvez faça, pra levar para o lanche!
Welelele- Bar Barian
- Mensagens : 1527
Data de inscrição : 18/08/2011
Localização : Guimarães
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Eu raramente bebo leite (normal) Tenho que me desenrascar sem ele.
Através de fruta, sementes, frutos secos, ovos ou então saladas com atum (ou carne)
Através de fruta, sementes, frutos secos, ovos ou então saladas com atum (ou carne)
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
Data de inscrição : 22/08/2011
Idade : 34
Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
AJ escreveu:Eu não bebo leite (normal) :P Tenho que me desenrascar sem ele.
Através de fruta, sementes, frutos secos, ovos ou então saladas com atum (ou carne) 8)
A minha mãe suicida-se se eu me meto a comer saladas de atum de manhã ! xD
Eu gosto de comer sopa ao pequeno almoço (há tolos para tudo) e ela já se vê aflita, se começo a entrar nas saladas, é o fim xD
Welelele- Bar Barian
- Mensagens : 1527
Data de inscrição : 18/08/2011
Localização : Guimarães
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Welelele escreveu:A minha mãe suicida-se se eu me meto a comer saladas de atum de manhã ! xD
Eu gosto de comer sopa ao pequeno almoço (há tolos para tudo) e ela já se vê aflita, se começo a entrar nas saladas, é o fim xD
A minha também estranhou quando eu cheguei a casa e disse que não queria arroz ou batatas.
Mas lá a tenho conseguido convencer
(O difícil tem sido escolher o que acompanhar nas refeições (almoço e jantar), ando sem ideias)
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
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Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
AJ escreveu:Welelele escreveu:A minha mãe suicida-se se eu me meto a comer saladas de atum de manhã ! xD
Eu gosto de comer sopa ao pequeno almoço (há tolos para tudo) e ela já se vê aflita, se começo a entrar nas saladas, é o fim xD
A minha também estranhou quando eu cheguei a casa e disse que não queria arroz ou batatas.
Mas lá a tenho conseguido convencer :lol:
(O difícil tem sido escolher o que acompanhar nas refeições (almoço e jantar), ando sem ideias) :P
A minha mandava-me para um hospício! *.*
O Joker ajuda-te já nisso!
Welelele- Bar Barian
- Mensagens : 1527
Data de inscrição : 18/08/2011
Localização : Guimarães
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Já usei cenouras, couve rouxa, couves de bruxelas, repolho, alface, tomate, etc
Vou começar a procurar receitas de saladas
Vou começar a procurar receitas de saladas
AJ- Bar Barian
- Mensagens : 1863
Data de inscrição : 22/08/2011
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Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Mais uma ideia para um pequeno-almoço:
Salsichas e fruta
Ingredientes:
- Salsichas de aves (ver no rótulo do que são feitas)
- Laranja
- Kiwi
- Maça
- Banana
- Farinha de sementes de linhaça
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SaboresPaleo
Salsichas e fruta
Ingredientes:
- Salsichas de aves (ver no rótulo do que são feitas)
- Laranja
- Kiwi
- Maça
- Banana
- Farinha de sementes de linhaça
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SaboresPaleo
Última edição por AJ em Sáb Mar 31, 2012 8:53 pm, editado 1 vez(es)
AJ- Bar Barian
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Localização : Fafe
Re: Experiências Paleo [Receitas]
Este último é TOP!
Welelele- Bar Barian
- Mensagens : 1527
Data de inscrição : 18/08/2011
Localização : Guimarães
Página 1 de 5 • 1, 2, 3, 4, 5
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