Kefir (ou Flor do Iogurte)

Se não tens problemas com o leite continua a dar nele. É uma fonte de proteínas e calorias barata, a mim o problema é que a lectose não é muito minha amiga.

soaresc escreveu:Se não tens problemas com o leite continua a dar nele. É uma fonte de proteínas e calorias barata, a mim o problema é que a lectose não é muito minha amiga.

É? Opah, eu quanto mais falo, mais "confuso" fico. O pessoal do ferro é quase todo contra o leite. Mas eu sinto-me bem a beber leite e, de facto é económico.

Welelele escreveu:

soaresc escreveu:Se não tens problemas com o leite continua a dar nele. É uma fonte de proteínas e calorias barata, a mim o problema é que a lectose não é muito minha amiga.

É? Opah, eu quanto mais falo, mais "confuso" fico. O pessoal do ferro é quase todo contra o leite. Mas eu sinto-me bem a beber leite e, de facto é económico.

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Lê isso e opta pelo que achares melhor para ti

Eu pessoalmente para a ceia é um queijo fresco. Como ando a perder o restinho de gordura, opto pelo magro e fica-me pelas 170 kcals +/- e são 30 gramas de proteína, sendo que aproximadamente 80% é caseina ( 24 gramas) e 20% é whey (6 gramas). Maravilha, não?

Welelele escreveu:

soaresc escreveu:Se não tens problemas com o leite continua a dar nele. É uma fonte de proteínas e calorias barata, a mim o problema é que a lectose não é muito minha amiga.

É? Opah, eu quanto mais falo, mais "confuso" fico. O pessoal do ferro é quase todo contra o leite. Mas eu sinto-me bem a beber leite e, de facto é económico.

Bebe leite a vontade! Para de manhã faz como eu: leite com café+ovo cozido com pão integral caseiro. E ao deitar bebe leite (apesar de não comer nada antes de deitar).

Pá eu como muitas vezes ovos inteiros crus e nunca tive problemas. Em parte porque não são de compra É fazer um furinho no topo da casca e upa tudo para dentro

Eu também adoro leite, mas o queijo e os iogurtes são mais fáceis de digerir para mim. Não me parece que o leite em si seja mau, tem bastante proteína e algumas calorias, só quem tem intolerância à lactose é que precisa de ter mais cuidado e mesmo esses podem tomar lactase, o enzima que digere a lactose e que algumas pessoas não têm nos intestinos. A lactase encontra-se naturalmente no leite antes de este ser pasteurizado mas é destruída no processo.

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Eu não tenho intolerância, mas de facto sinto-me inchado quando bebo leite. Mas nada que me incomode.

Nuno Pereira escreveu:Eu também adoro leite, mas o queijo e os iogurtes são mais fáceis de digerir para mim. Não me parece que o leite em si seja mau, tem bastante proteína e algumas calorias, só quem tem intolerância à lactose é que precisa de ter mais cuidado e mesmo esses podem tomar lactase, o enzima que digere a lactose e que algumas pessoas não têm nos intestinos. A lactase encontra-se naturalmente no leite antes de este ser pasteurizado mas é destruída no processo.

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Iogurtes e queijos são mais fáceis de digerir porque não contêm tanta lactose como o leite

Welelele escreveu:Eu não tenho intolerância, mas de facto sinto-me inchado quando bebo leite. Mas nada que me incomode.

Opta por leite de qualidade. Leite produzido em Portugal, sempre.
Vigor, Mimosa, Nova Açores, Agros, Matinal. Os açorianos de preferencia. São mais caros mas a qualidade compensa.

JoaoPereira escreveu:

Nuno Pereira escreveu:Eu também adoro leite, mas o queijo e os iogurtes são mais fáceis de digerir para mim. Não me parece que o leite em si seja mau, tem bastante proteína e algumas calorias, só quem tem intolerância à lactose é que precisa de ter mais cuidado e mesmo esses podem tomar lactase, o enzima que digere a lactose e que algumas pessoas não têm nos intestinos. A lactase encontra-se naturalmente no leite antes de este ser pasteurizado mas é destruída no processo.

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Iogurtes e queijos são mais fáceis de digerir porque não contêm tanta lactose como o leite

Exactamente!

soaresc escreveu:

Welelele escreveu:Eu não tenho intolerância, mas de facto sinto-me inchado quando bebo leite. Mas nada que me incomode.

Opta por leite de qualidade. Leite produzido em Portugal, sempre.
Vigor, Mimosa, Nova Açores, Agros, Matinal. Os açorianos de preferencia. São mais caros mas a qualidade compensa.

porque é que dizes isso? (curiosidade)

As vacas nos Açores pastam em campos verdes! :p

Guru escreveu:
porque é que dizes isso? (curiosidade)

O leite Português em geral ou o leite Português dos Açores?

o leite português em geral, o dos Açores o Welelele enunciou bem o motivo e naquelas vacas garanto-te que não há stress lol i've been there

O leite português que encontras nas lojas sabes de onde eles vieram e por onde passaram. Já os de fora não sei se se pode dizer o mesmo. O baixo custo é sempre de desconfiar, seja do leite ou de outra coisa qualquer.
Prefiro gastar mais 5 ou 10cent mas sei que estou a consumir algo de qualidade e Português. Os nossos produtores agradecem